真空包装机之所以有很多优良的使用性能和很好的包装效果，与其自身材质的选择也有很大关系，这一点相信我们不难理解。但是现在的包装机制作时可以选用的制作材料种类 多，为了方便我们更效率地选择到适合自己的包装机，下面我们来了解一下设备碳钢或不锈钢材质的区分方法吧。
1、磁铁吸。常做真空包装机用的304不锈钢多数是奥氏体的材质，一般来讲是无磁或弱磁的。因此，你可以用磁铁来检验厨具的材质是不是304不锈钢。磁力强的是碳钢。
2、看标号。如果不锈钢制品表面有钢印当然可以直接鉴别。如13-0、18-8等字样，横线前的数字表示产品中含铬量（%）；横线后的数字表示产品中含镍量（%）。像13-0表示它只含铬不含镍，这属于不锈铁；而18-9则表示产品既含铬又含镍，这才是不锈钢。包装机都是用18Cr-9Ni不锈钢。
3、用眼看。明亮一点的就是304以上的材质，黯淡的就是碳钢。
4、用角磨机磨一下板材，多火花的就是304以下的材质，少火花的就是碳钢。
5、用专用鉴别试剂。试点一滴试剂对照色卡，就可以知道。304不锈钢，液滴在50秒以上才缓慢变成淡灰色。快速变色的是碳钢。
6、用手弯。找一个边角，用手弯一下，如果易变形的就是304以上的，很硬的是碳钢。
以上就是真空包装机碳钢或不锈钢材质的区分方法介绍。这两类材质是属于不同的钢材料，碳钢是含碳量在0.0218%~2.11%的铁碳合金，而不锈钢是普通的钢、镍元素，制作元素不同，在使用效果上肯定也是不一样的，因而需要我们认真的进行区分。
